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PREPARACION NORTEÑA DE CABRITO ACOMPAÑADO DE FREJOLES CANARIO Y ARROZ DE LA CASA
PREPARACION DE ARROZ CON PATO NORTEÑO EN DOS PRESENTACIONES, MAGRE O PIERNA CON NUESTROS INSUMOS DE EPIMIENTOS ASADOS, ZAPALLO LOCHE Y CHICHA DE JORA ACOMPAÑADO CON LECHE DE TIGRE Y SARSA CRIOLLA
NUESTRO TACU TACU DE FREJOL CANARIO EN SU COSTRA, ACOMPAÑADO DE SU PORCION DE CABRITO A LA NORTEÑA Y SARSA CRIOLLA
NUESTRO TACU TACU DE FREJOL CANARIO AROMATIZADO CON HIERBA BUENA, ACOMPAÑADO CON UNA SABANA DE LOMO SALTADO CON HUEVO Y PLATANO
NUESTRO TACU TACU DE FREJOL CANARIO AROMATIZADO CON HIERBA BUENA, ACOMPAÑADO CON PORCION DE LOMO SALTADO AL JUGO
NUESTRO TACU TACU DE FREJOL CANARIO AROMATIZADO CON HIERBA BUENA, RELLENO DE TOCINO Y PLATANA, BAÑADO EN SALSA DE MARISCO A LO MACHO Y GRATINADO CON MOZARELA Y PARMESANO
CHAUFA CON CECINA Y POLLO, TORTILLA DE LA CASA Y PIMIENTOS ASADOS
PRESENTACION DE PLATO EN 2 TIEMPOS QUE COMPRENDE EN CHAUFA DE CECINA Y POLLO, PORCION DE LOMO SALTADO ACOMPAÑADO CON HUEVO Y PLATANO
ARROZ HECHO CON MIXTURA DE MARISCOS, QUE ES UNA EXPLOSION DE COLORES Y SABOR COMO PIMIENTOS ASADOS, ARBEJAS, CULANTRO, MIX DE LECHE, VINO TINTO, SALSA MADRE DE LA CASAL NATURAL Y CREMA DE AJI AMARILLO AL NATURAL
