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NUESTRA PRESENTACION DE DISCOS DE PAPA AMARILLA BAÑADOS EN SALSA HUANCAINA Y SU CLASICA DECORACION CON QUESO FRESCO, ACEITUNA Y HUEVO DE CODORNIZ

PRESENTACION DE ATUN AL GRILL ACOMPAÑADA CON MIXTURA DE FRUTOS DEL MAR AROMATIZADA CON SALSA DE LA CASA, TENTACULOS DE PULPOS AL GRILL CON SALSA ANTICUCHERA, PAPAS DORADAS Y CHOCLO AROMATIZADO EN SALSA DE ESTRAGON

200 GR DE PESCADO AL GRILL CON SALSA DE MARACUYA ACOMPAÑADO CON PURE DE PALLARES

6 EXQUISITOS AROS DE PICARONES BAÑADOS EN SU CLASICO JARABE DE CHANCACA

PREPARACION DE RAVIOLES RELLENOS DE QUESO RICOTA Y ESPINACA, BAÑADOS EN UNA SALSA DE ALCACHOFAS, PIMIENTOS ASADOS, QUESO PASMESANO Y VINO BLANCO

ES UNA PRESENTACION DE RISSOTO ARBOREO CON PASTA DE AJI AMARILLO AL NATURAL AROMATIZADO CON QUESO PARMESANO, MIX DE LECHE Y ADOS DE LOMO FINO AL JUGO

ES UNA PRESENTACION DE RISSOTO ARBOREO CON CREMA DE LECHE Y CHAMPIÑONES Y DADOS LOMO FINO EN SALSA STROGONOF

ES UNA PRESENTACION DE RISSOTO CON SALSA ANTICUCHERA, PARMESANO Y TENTACULOS DE PULPO AL GRILL CON SALSA CHIMICHURRI

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