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PURÉ CON ASADO
CAUSA DE LOMO SALTADO
SANCOCHADO
MENESTRÓN
CALDO DE GALLINA
NUESTRO TRADICIONAL LOMO FINO SALTADO, ACOMPAÑADO CON PAPAS FRITAS Y ARROZ DE LA CASA
PREPARACION NORTEÑA DE CABRITO ACOMPAÑADO DE FREJOLES CANARIO Y ARROZ DE LA CASA
NUESTRO TACU TACU DE FREJOL CANARIO EN SU COSTRA, ACOMPAÑADO DE SU PORCION DE CABRITO A LA NORTEÑA Y SARSA CRIOLLA
NUESTRO TACU TACU DE FREJOL CANARIO AROMATIZADO CON HIERBA BUENA, ACOMPAÑADO CON UNA SABANA DE LOMO SALTADO CON HUEVO Y PLATANO
NUESTRO TACU TACU DE FREJOL CANARIO AROMATIZADO CON HIERBA BUENA, ACOMPAÑADO CON PORCION DE LOMO SALTADO AL JUGO
UN TRADICIONAL TIMBAL DE PAPA AMARILLA RELLENA CON POLLO DESHILACHADO, PALTA Y TOMATE CON SU CALSICO HUEVO DE CODORNIZ, ACEITUNA NEGRA Y SALSA ACEVICHADA DE LA CASA
NUESTRA PRESENTACION DE 3 BROCHETAS DE ANTICUCHOS AL GRILL CON CHIMICHURRI ACOMPAÑADAS CON PAPAS DORADAS Y CHOCLOS SALTEADOS EN UNA SALSA AROMATICA
CUBOS DE MANGO EDWAR ACEVICHADO ACOMPAÑADO CON UNA FLOR DE PALTA
8 SUCULENTOS TEQUEÑOS RELLENOS DE NUESTRO LOMO SALTADO DE LA CASA MAS QUESO MOZARELLA ACOMPAÑADOS DE NUESTRO EXQUISITO GUACANILE TRADICIONAL
