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CHAUFA CLASICO EFUSIONADO CON CHICHARRON DE PESCADO
RISOTTO DE LOS DIOSES
SALTADO DE ATUN ACOMPAÑADO CON SU TOQUE ORIENTAL, ACOMPAÑADO DE ARROZ THAI Y PAPAS FRITAS
PREPARACION DE SALTADO DE PESCADO CRIOLLO ACOMPAÑADO DE BASTONES DE YUCA Y ARROZ DE LA CASA
PREPARACION DE ARROZ CON PATO NORTEÑO EN DOS PRESENTACIONES, MAGRE O PIERNA CON NUESTROS INSUMOS DE EPIMIENTOS ASADOS, ZAPALLO LOCHE Y CHICHA DE JORA ACOMPAÑADO CON LECHE DE TIGRE Y SARSA CRIOLLA
NUESTRO TACU TACU DE FREJOL CANARIO AROMATIZADO CON HIERBA BUENA, RELLENO DE TOCINO Y PLATANA, BAÑADO EN SALSA DE MARISCO A LO MACHO Y GRATINADO CON MOZARELA Y PARMESANO
CHAUFA CON CECINA Y POLLO, TORTILLA DE LA CASA Y PIMIENTOS ASADOS
PRESENTACION DE PLATO EN 2 TIEMPOS QUE COMPRENDE EN CHAUFA DE CECINA Y POLLO, PORCION DE LOMO SALTADO ACOMPAÑADO CON HUEVO Y PLATANO
ARROZ HECHO CON MIXTURA DE MARISCOS, QUE ES UNA EXPLOSION DE COLORES Y SABOR COMO PIMIENTOS ASADOS, ARBEJAS, CULANTRO, MIX DE LECHE, VINO TINTO, SALSA MADRE DE LA CASAL NATURAL Y CREMA DE AJI AMARILLO AL NATURAL
200 GR DE PESCADO AL GRILL CON SALSA DE MARACUYA ACOMPAÑADO CON PURE DE PALLARES
NUESTRA PRESENTACION DE CAPRESE DE TOMATE, MOZARELA Y ALBAHACA MAS LAMINAS DE PULPO AL GRILL EN UNA ESPUMA DE AJO DE LA CASA
UN TRADICIONAL TIMBAL DE PAPA AMARILLA RELLENO CON PULPA DE CANGREJO, PALTA Y ACOMPAÑADA CON UNA MIXTURA DE MARISCOS EN SALSA
PESCADO EN SALSA DE ALCAPARRAS
