DEL MAR

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NUESTRA PRESENTACION DE CEVICHE DE PESCADO FRESCO COMBINADO CON LAMINAS DE PULPO ACEVICHADO Y ACOMPAÑADO CON CAMOTE GLASEADO Y CHOCLO

EN 2 PRESENTACIONDES DE CEVICHE DE PESCADO Y CEVICHE DE CONCHAS NEGRAS ACHALACADO MAS HUARNICION DE CHOCLO Y CAMOTE GLASEADO

NUESTRA PRESENTACION DE CEVICHE CLASICO CON CREMA DE AJI AMARILLO A LA BRASA CON CEBOLLA, BASTONES DE YUCA FRITA AROMATIZADA CON CULANTRO

FINAL LAMINAS DE PESCADO FRESCO ACOMPAÑADA CON NUESTRAS TRES SALSAS DE LA CASA ROCOTO, AJI AMARILLO Y LECHE DE TIGRE AL NATURAL ACOMPAÑADA DE CAMOTE GLASEADO Y CHOCLO

PREPARACION DE UN JUGOSO FILLETE DE PESCADO APANADO, CON MIXTURA DE MARISCOS, ACOMPAÑADOS CON BASTONES DE YUCA, PAPAS FRITAS Y SU SARSA CRIOLLA

NUESTRA PRESENTACION DE CEVICHE DE CONCHAS NEGRAS ACHALACADO ACOMPAÑADO DE CAMOTE GLASEADO Y CHOCLO

SALMON AL GRILL ACOMPAÑADO CON SALAS DE AJO DE LA CASA Y UNA ENSALADA FRESCA DE LA CASA

UN CEVICHE CLASICO DE PESCADO FUSIONADO DE CHICHARRON DE CALAMAR ACOMPAÑADOS CON CHOCLO Y CAMOTE GLASEADO

DADOS DE PESCADO FRESCO MAS MIXTURA DE MARISCOS MARINADOS CON CULANTRO Y AJI LIMO, CON NUESTRA BASE DE APIO, BASE DE LECHE DE TIGRE ACEVICHADA Y FINAS JULIANAS DE CEBOLLA ACOMPAÑADO CON CHOCLO Y CAMOTE GLASEADO

UN TRADICIONAL TIMBAL DE PAPA AMARILLA RELLENA CON POLLO DESHILACHADO, PALTA Y TOMATE CON SU CLASICO HUEVO DE CODORNIZ, Y SU CEVICHE

UN TIMBAL DE ATUN Y PALTA, MARINADOS CON NUESTRO ACEITE DE OLIVA AROMATIZADO CON FINAS HIERBAS, ACOMPAÑADO CON SU TOQUE DE LA SELVA DE PLATANO SEDA

NUESTRA PRESENTACION DE CAMOTE GLASEADO EN ROLL CON RELLENO DE PULPA DE CANGREJO Y PALTA ACOMPAÑADO DE SU SALSA ACEVICHADA

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