ENTRADAS MARINAS

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UN CEVICHE CLASICO DE PESCADO FUSIONADO DE CHICHARRON DE CALAMAR ACOMPAÑADOS CON CHOCLO Y CAMOTE GLASEADO

DADOS DE PESCADO FRESCO MAS MIXTURA DE MARISCOS MARINADOS CON CULANTRO Y AJI LIMO, CON NUESTRA BASE DE APIO, BASE DE LECHE DE TIGRE ACEVICHADA Y FINAS JULIANAS DE CEBOLLA ACOMPAÑADO CON CHOCLO Y CAMOTE GLASEADO

UN TRADICIONAL TIMBAL DE PAPA AMARILLA RELLENA CON POLLO DESHILACHADO, PALTA Y TOMATE CON SU CLASICO HUEVO DE CODORNIZ, Y SU CEVICHE

DADOS DE PESCADO FRESCO MARINADOS CON CULANTRO Y AJI LIMO, CON BASE DE APIO, BASE DE LECHE DE TIGRE, CEBOLLAS EN JULIANA, CHOCLO

DADOS DE PESCADO FRESCO MARINADOS CON CULANTRO Y AJI LIMO, CON NUESTRA BASE DE APIO, BASE DE LECHE DE TIGRE ACEVICHADA Y FINAS JULIANAS DE CEBOLLAS ACOMPAÑADO CON CHOCLO Y CAMOTE GLASEADO

LANGOSTINOS AL PANKOK (Langostinos, pesca del día)

UN TRADICIONAL TIMBAL DE PAPA AMARILLA RELLENO CON PULPA DE CANGREJO, PALTA Y ACOMPAÑADA CON UNA MIXTURA DE MARISCOS EN SALSA

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