DADOS DE PESCADO FRESCO MARINADOS CON CULANTRO Y AJI LIMO, CON NUESTRA BASE DE APIO, BASE DE LECHE DE TIGRE ACEVICHADA Y FINAS JULIANAS DE CEBOLLAS ACOMPAÑADO CON CHOCLO Y CAMOTE GLASEADO
UN TRADICIONAL TIMBAL DE PAPA AMARILLA RELLENA CON POLLO DESHILACHADO, PALTA Y TOMATE CON SU CALSICO HUEVO DE CODORNIZ, ACEITUNA NEGRA Y SALSA ACEVICHADA DE LA CASA