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LOMO AL JUGO
CHOROS A LA CHALACA
CAUSA ANTICUCHERA DE MARISCOS
EN 2 PRESENTACIONDES DE CEVICHE DE PESCADO Y CEVICHE DE CONCHAS NEGRAS ACHALACADO MAS HUARNICION DE CHOCLO Y CAMOTE GLASEADO
NUESTRA PRESENTACION DE CEVICHE CLASICO CON CREMA DE AJI AMARILLO A LA BRASA CON CEBOLLA, BASTONES DE YUCA FRITA AROMATIZADA CON CULANTRO
PREPARACION DE UN JUGOSO FILLETE DE PESCADO APANADO, CON MIXTURA DE MARISCOS, ACOMPAÑADOS CON BASTONES DE YUCA, PAPAS FRITAS Y SU SARSA CRIOLLA
NUESTRA PRESENTACION DE CEVICHE DE CONCHAS NEGRAS ACHALACADO ACOMPAÑADO DE CAMOTE GLASEADO Y CHOCLO
PARRILLA MARINA
SALMON AL GRILL ACOMPAÑADO CON SALAS DE AJO DE LA CASA Y UNA ENSALADA FRESCA DE LA CASA
DADOS DE PESCADO FRESCO MAS MIXTURA DE MARISCOS MARINADOS CON CULANTRO Y AJI LIMO, CON NUESTRA BASE DE APIO, BASE DE LECHE DE TIGRE ACEVICHADA Y FINAS JULIANAS DE CEBOLLA ACOMPAÑADO CON CHOCLO Y CAMOTE GLASEADO
PAN CON SALCHICHA DE HUACHO
PAN CON PAVO
UN TRADICIONAL TIMBAL DE PAPA AMARILLA RELLENA CON POLLO DESHILACHADO, PALTA Y TOMATE CON SU CLASICO HUEVO DE CODORNIZ, Y SU CEVICHE
PAN CON ASADO
PAN CON RELLENO
HAMBURGUESA
